Senyawa yang berwujud seperti sirup, manis yang dihasilkan oleh lebah sebagai makanannya dari nektar bunga dan disimpan dalam cangkang madu, sel berbentuk segi enam terbuat dari lilin. Konstituen dalam madu terdiri atas levulosa 44% yang menyebabkan madu tidak menggumpal dan dekstrosa 30%, selain itu terdapat banyak enzim invertase yang mengubah dekstrosa menjadi sukrosa. Madu masih bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes.
02 Juli 2008
Madu
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar