Mustard (Sinapsis alba/nigra (L))

Minyak mustard merupakan senyawa iritan yang diekstrak dari biji tanaman Brassica nigra atau Sinapsis alba yang kering dan matang. Ada 2 macam mustard yang dikenal, yaitu mustard nitrogen yang sangat beracun dan digunakan untuk mengobati penyakit neoplastik dan mustard sulfur yang juga mempunyai sifat beracun dan dapat digunakan sebagai lotion untuk mengobati nyeri karena Gout, lumbago, dan rematik. Minyak ini diabsorpsi oleh kulit dan dieliminasi melalui paru-paru, sehingga aktivitas antibakteri dapat berlangsung di sana. Selain itu minyak ini juga digunakan untuk mengobati influenza, pleura dan bronkitis. Kelebihan bisa mengakibatkan iritasi.